我們都知道葡萄糖是種單糖，非常容易被身體所消化吸收。在食品、藥業、工業生產等行業直被廣泛運用。食用葡萄糖歸屬于食品添加劑嗎？很明確的說不歸屬于食品添加劑。人們討論下為何食用葡萄糖不歸屬于食品添加劑。

食用葡萄糖

食品添加劑界定

食品添加劑指食品制造商在生產制造食品的全過程中，在食品中添加些有機化學工藝品，用于更改食品的色澤、味道、或調節食材口味及增加儲存時間（添加劑、抗氧化劑），但些則會造成癌證，比如很多肉類食品食品所加上之部分化學物質，在胃中因為蛋白、胃液、添加劑相互作用力造成之亞硝酸鈉類，可造成生理學漫性的變病。這種有機化學工藝品被稱作食品添加劑。

食用葡萄糖不容易用來“更改食品的色澤、味道、或調節食材口味及增加儲存時間（添加劑、抗氧化劑）。再依據GB 2760-2011的要求，葡萄糖不歸屬于食品添加劑，確切的說理應歸屬于食品調料。